今日の夕飯
★サンマの塩焼き
★麻婆豆腐
★アスパラガスとトマトのサラダ
塩サンマをつい買いました
焼くだけだから楽です
あと、私が不思議に思っているのは、「塩サンマ」がスーパーに並んでるのって珍しいんです。
「生サンマ」はよく見かけるのに・・
以前「生サンマ」を買って塩を振って焼いたことがあったけど、やっぱり塩の振りが甘くて、良い感じに焼けなかったことがあったんですよね
やっぱり、サンマを焼くときは、「塩サンマ」に限るって思うようになりました
なので、よい「塩サンマ」を見つけると、買いたくなるんです
【麻婆豆腐】
豆腐が安かったので、つい２丁も買ってしまいました
※と言っても小さいサイズの豆腐です
なので、自然に麻婆豆腐になりました
塩サンマとの組み合わせが変❓ ですが、いいんです。
安かったんで・・・💞
豆腐が柔らかいと、どんなに水切りをしていても崩れやすいですね
今日に味づけけはシンプルに、豆板醤とみそ、醤油にしました
そして、母は今日はデイサービスの日
帰宅した夕方に、鰆のお刺身をもって行きました
麻婆豆腐でもよかったけど、デイサービスのランチがいつもお肉とかちょっとコッテリ系みたいなので、魚がいいかなーって思いました
明日の晩御飯は、鮭のムニエルと、レンコンの炒め煮にしようかな
母はレンコンが硬くて食べられないので持って行けないけど、鮭のムニエルは持って行けそうです
明日もガンバロー(^^♪
